Panqueques

Cantidad: 14 panqueques

Ingredientes:

• 1 taza de harina (120gr)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 30 grs de manteca derretida
• Esencia de vainilla

Pasos:

1. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.
2. Aparta batir los huevos y se les agrega la leche y la manteca derretida
3. Se vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos y se bate hasta que el batido quede liso
4. Se le puede agregar un poco de esencia de vainilla
5. Se calienta una sarten con un poquito de manteca y ponen 1 cucharón del batido para que cubra toda la sarten
6. Se cuece a fuego moderado hasta que tome color y luego se lo da vuelta para cocer el otro lado
7. Si es para comer dulces, se los puede espolvorear con azúcar apenas se los saca de la sarten
8. Repetir hasta que se acabe el batido.